Si estás considerando la idea de abrir un minimarket y no sabes por dónde empezar, descuida, has llegado al lugar correcto.
Iniciar un minimarket implica tomar un camino que de momento puede resultar estresante. Sin embargo, con la dirección correcta todo ese estrés puede transformarse en un camino lleno de gratas experiencias que alimenten el crecimiento personal y económico, lo único que necesitas es organización y conocer muy bien el tema.
Así que, si estás pensando en iniciar un minimarket es posible que alcances el éxito que anhelas solo si tomas en cuenta los distintos elementos que conforman este interesante mundo de negocios, y te preguntarás, ¿pero cómo puedo hacer para poner en marcha este proyecto?, bueno, lo primero que necesitas saber es:
¿Qué es un Minimarket?
Un Minimarket se trata de una tienda donde puedes encontrar productos de uso cotidiano que necesitas y a los que puedas acceder rápidamente, en general están ubicados en áreas residenciales cercanas al público, y suelen ser pequeñas en comparación a los grandes supermercados, es por esta razón que la cantidad de productos ofrecidos es limitada. Su horario también suele extenderse más que otras tiendas, alcanzando de 18 a 24 horas los 7 días de la semana.
Y quizás pienses que ya sabías lo que era un Minimarket, porque eres de los que ha ido mil veces a la tienda, pero igualmente es importante que tengas su definición presente, ya que mientras más claro tengas el concepto sobre tu negocio mejores serán tus estrategias para que puedas gozar de sus beneficios.
Beneficios de un Minimarket Pequeño
1. Realizar compras rápidas y fáciles
Uno de los principales beneficios e incluso su mayor característica es la de ser una tienda accesible en momentos claves. Su ubicación estratégica y sus productos esenciales disponibles, permiten que tengas la oportunidad de suplir cualquier necesidad diaria rápidamente.
2. Ahorro de tiempo
Es inevitable quedar atrapados por el ajetreo cotidiano, donde tienes muchas cosas que hacer y todas requieren de tu atención. Eso significa que no hay tiempo que perder, entonces que mejor solución que un minimarket donde podrás tener rápidamente lo que necesitas.
3. Horario de atención prolongado
Podría considerarse otros de los beneficios llamativos de los minimarket. Su horario de atención tiende a ser prolongado a diferencia de otras tiendas, algunas veces ofrecen atención de 24 horas, para que el público cuente con mayor disponibilidad del servicio, especialmente para personas que por cualquier motivo se les hace imposible hacer ciertas compras.
4. Atender emergencias de último momento
Los minimarket son ese “en caso de emergencias rompa el vidrio” cuando estas en aprietos. Si necesitas un artículo urgente, si olvidaste comprar algo, si quieres complacer un antojo nocturno, el minimarket estará allí dispuesto para cubrir tus necesidades de manera inmediata.
5. Compras específicas
A veces no necesitas demasiadas cosas, y tampoco querrás hacer un viaje al supermercado solo para comprar uno que otro producto, es por eso que los minimarket son la mejor opción para tus compras específicas o pequeñas, lo cual es una práctica común de muchas personas.
Mobiliario para Equipar un Minimarket
Si ya tienes un local para abrir tu minimarket entonces es hora de conseguir los muebles necesarios para dar rienda al proyecto. Por supuesto el equipamiento dependerá de tus objetivos planteados. Sin embargo, los mobiliarios esenciales para comenzar son:
Gondolas para Minimarket
Un minimarket no es nada sin sus góndolas, después de todo ¿dónde se exhibirán los productos?, existen diferentes tipos de góndolas de distintos materiales, desde acero inoxidable hasta de madera, algunas cuentan con ruedas lo que hace que sea sencillo reubicarlas de ser necesario.
Las góndolas de acero inoxidable son más duraderas y resistentes al peso, las de madera suelen dar estilo y elegancia a la tienda. Pero lo que debes tener principalmente en cuenta es que sean de fácil acceso y estén organizados correctamente para mejorar la experiencia del consumidor.
Equipos de refrigeración
Si dentro de tu inventario se encuentran productos perecederos o que requieran estar refrigerados necesitas incluir refrigeradores verticales, horizontales y de aire libre. Estos sirven para conservar comidas congeladas, productos lácteos y bebidas frías listas para llevar.
Vitrinas mantenedoras de frío y calor
Si planeas vender comidas ya preparadas, las vitrinas mantenedoras cumplirán con la tarea de como su nombre lo indica mantener la temperatura de los alimentos listos para servir.
Igualmente, los equipos para preparar bebidas frías o calientes son importantes, como cafeteras o dispensadores de bebidas.
Soportes o estanterías para equipos
Algunos equipos requieren de estantes o mesas donde se puedan sostener. Los estantes también pueden ayudarte en el almacenamiento de productos de tu depósito.
Mostrador y caja registradora
Todo establecimiento cuenta con un mostrador donde generalmente está ubicada la caja registradora, usualmente estos mostradores están diseñados para exhibir también productos llamativos para el cliente, en la mayoría de los casos golosinas, snacks, entre otros.
La caja registradora es igualmente un equipo que no puede faltar, ya que con esta se llevan a cabo las transacciones de compra y venta.
Sistema de punto de venta
Contar con un sistema de punto de venta permite mayor flexibilidad de pago, ya que permite llevar a cabo compras con o sin efectivo.
Sistema de seguridad
Aunque bien podrías contratar un guardia de seguridad, las cámaras son excelentes aliadas para evitar o detectar robos en la tienda, garantizando mayor seguridad para tu negocio.
Adicionalmente,puedes incluir muebles para licores, módulos a granel, carritos o cestas, góndolas troqueladas, entre otros. Recuerda que el mobiliario de tu minimarket depende del enfoque que tengas, lo que quieras ofrecer y como deseas hacerlo.
Consejos para Potenciar las ventas de un Minimarket
Plan de negocio
Lo primero que debes tener claro es tu plan de negocios, ya que será la base que apoyará cada decisión que tomes. Establecer tus objetivos, metas, hacer un estudio de mercado, conocer tu capital disponible y sus alcances entre otros aspectos, te ayudará a mantener un orden y te facilitará la toma de decisiones frente a cualquier escenario.
Ubicación
La ubicación del minimarket es un punto relevante, debido a que a mayor tráfico peatonal mayor visibilidad, lo que alienta la llegada de clientes y por ende promueve las ventas. Por lo tanto, asegúrate de que la zona donde quieras instalar tu negocio sea en un punto concurrido o cercano a residencias con mucho movimiento.
Calidad de atención al público
Los clientes suelen regresar cuando la atención y el servicio han sido satisfactorios, por esta razón el buen trato hacia el cliente debe estar garantizado. Contar con un personal debidamente entrenado para suplir las necesidades del comprador es esencial para mejorar la experiencia.
Calidad de productos y servicios
Este consejo está relacionado con el anterior y aunque tú atención sea de primera, los productos y servicios que ofrezcas también deben ser de calidad. Los seres humanos somos muy visuales así que mantener el establecimiento limpio y en orden, los productos en buen estado y ofrecer lo mejor del mercado harán una gran diferencia.
Precios competitivos
La idea es conocer el mercado para establecer precios competitivos, quizás no seas la única opción en la zona por lo que tendrás que estar al día con el valor de los productos que ofreces y su comportamiento en el mercado.
Estrategias de marketing y publicidad
La publicidad puede marcar una gran diferencia, el marketing es una herramienta que te ayudará a impulsar tu negocio, darte a conocer tanto de manera local o incluso en línea y hacer publicidades llamativas funciona para atraer clientes potenciales y mantener contigo a los que ya tienes.
Ofertas y descuentos
Y es que ¿a quien no le llama la atención una oferta o descuentos?, no hay nada más atractivo para un cliente que saber que comprará algo y le saldrá más económico o que se podrá llevar dos por el precio de uno.
Análisis de clientes potenciales
Una vez que los detectes, la idea es captar su atención si son nuevos o trazar estrategias para cuando ya los tienes, lo único que debes hacer es prestarles atención y ofrecerles un servicio en función a sus necesidades.
Análisis de productos con mayor salida
Evaluar el comportamiento de tus ventas y la disponibilidad de tu inventario te ayudará a conocer cuáles productos tienen más salida, una vez que los hayas establecido enfócate en invertir en ello.
Análisis de proveedores potenciales
Tus proveedores también juegan un papel fundamental para tu negocio, encontrar a los mejores proveedores quizás no resulte fácil, debes prestar atención a los productos que ofrecen, además de la atención y el servicio. Mantener una buena relación con tus proveedores servirá para potenciar los procesos de venta.
Mantener el stock
Mantener al cliente satisfecho con lo que quiere y que siempre esté disponible es una excelente manera de subir tus ventas. Por este motivo debes llevar un control de salidas y entradas de productos diariamente. Mantener los estantes siempre llenos tanto en las góndolas como en el depósito.Tener un minimarket es un tema de ganar-ganar, ya que los clientes tienen la posibilidad de obtener productos fácilmente y los dueños de generar ingresos para seguir haciendo crecer su negocio.
Y no olvides que no solo se trata de los locales y el mobiliario, también debes estar al día con todos los requisitos legales para que puedas ejercer tus actividades sin ningún problema.